ресторан / Amazing Cacao
Theobroma
Шоколад от Amazing Cacao и французская кухня на Большой Зелениной.
Шоколад от Amazing Cacao и французская кухня на Большой Зелениной.
Проект Ольги Яровиковой и команды Amazing Cacao, посвященный шоколаду и какао-бобам. Все, от закусок до лимонадов, в Theobroma готовят с теобромой — концепт-шеф Иннокентий Регентов и шеф-повар Александр Зуев используют в рецептах четыре вида: какао, биколор, грандифлорум и сабинканум. Интерьер «Теобромы» выполнен во французском стиле, а изящный зал ресторана украшает копия картины Жан-Батиста Шарпантье «Чашка шоколада».