ресторан / Рестораны под знаком качества Ginza Project
Царь
Кто здесь царь? - Вы здесь царь!
Закрыто
1 фото
Метро:
Невский проспект, Гостиный двор
Кухня:
русская
Средний счет:
3 150 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Показать все
Премиум-ресторан русской кухни от Ginza Project. Интерьер соответствует обстановке дворянского особняка рубежа XIX–XX веков; лепнина и скульптуры под потолком восстановлены реставраторами, мебель сделана на заказ или являет собой ценный предмет антиквариата. Дорого, изысканно, аристократично. Кухня – традиционная русская по довольно высоким ценам. Не обошлось без европейской классики: рядом со стерлядкой — филе радужной форели и дорадо, рядом с олениной и гусятиной — стейк рибай. Отдельный пункт меню — свежие ягоды.
Меню ресторана
Доставка «Царь»
159
новогоднее предложение (заказ за 1-2 суток)
Оливье с колбасой 1 кг
1 600 ₽
Цезарь с курицей 1 кг
2 800 ₽
Салат «мимоза» с горбушей 1 кг
1 300 ₽
Винегрет классический 1 кг
950 ₽
Винегрет с балтийской килечкой 1 кг
1 300 ₽
Оливье с телятиной 1 кг
1 900 ₽
Сельдь под шубой 1 кг
1 300 ₽
Кулебяка с палтусом и лососем
6 000 ₽
Стерлядь фаршированная муссом из копченой форели
14 000 ₽
Запеченная баранья ножка с овощами
15 000 ₽
Утка фаршированная яблоками и тушеной капустой
6 000 ₽
Гусь фаршированный яблоками и тушеной капустой
8 000 ₽
Судак фаршированный
7 000 ₽
Лосось запеченный с кореньями
16 000 ₽
Молочный поросёнок с гречневой кашей
20 000 ₽
банкетное предложение (заказ за 2 суток)
Торт банкетный (1 кг)
3 000 ₽
завтраки
Блинчики без начинки
250 ₽
Блинчики с мясом и сметаной
520 ₽
Блинчики с творогом и клубничным джемом
450 ₽
Клубничное варенье
90 ₽
Каша геркулесовая
350 ₽
Каша гречневая
350 ₽
Каша манная
350 ₽
Каша пшенная с тыквой
390 ₽
Каша рисовая
350 ₽
Мед
150 ₽
Омлет с лососем слабой соли и крем-чизом
590 ₽
Сырники со сметаной
490 ₽
Малиновое варенье
90 ₽
Брусничное варенье
90 ₽
Вишневое варенье
90 ₽
холодные закуски
Огурчики малосольные
390 ₽
Огурцы маринованные
390 ₽
Огурчики соленые из дубовой бочки
390 ₽
Капуста квашеная с клюквой
390 ₽
Капуста гурийская
390 ₽
Белые маринованные грибочки
590 ₽
Ассорти из солений
1 300 ₽
Икра из печеных баклажанов
490 ₽
Муксун холодного копчения
580 ₽
Сало соленое с чесноком с мороза
490 ₽
Паштет из куриной печени с тостами
450 ₽
Треска под маринадом
550 ₽
Слабосоленая семга
690 ₽
Селедочка двойная с молодым картофелем
590 ₽
Буженина домашняя со свежими овощами
590 ₽
Телячий язык с хреном
650 ₽
Тартар из говядины
690 ₽
Тартар из лосося
790 ₽
Рыбное ассорти
1 850 ₽
Ассорти из свежих овощей
650 ₽
Мясное ассорти
1 650 ₽
Сырная тарелка
1 300 ₽
Икра щуки
120 ₽
Икра семги
250 ₽
Икра стерляди
2 600 ₽
Икра белуги
4 700 ₽
Белые грузди со сметаной
620 ₽
Теплый ростбиф с сыром и южными помидорами
650 ₽
салаты заморские
Греческий
450 ₽
Цезарь с курицей
590 ₽
Цезарь с креветками
690 ₽
Руккола с креветками
720 ₽
Крабовый салат с кабачком гриль, рукколой и томатами
950 ₽
супы
Гороховый суп с копченой грудинкой и гренками
420 ₽
Бульон куриный с домашней лапшой и потрошками
410 ₽
Солянка мясная
650 ₽
Суп из белых грибов
560 ₽
Щи суточные по-деревенски из квашеной капусты и белых грибов
550 ₽
Борщ малороссийский с телятиной и чесночными пампушками
590 ₽
Уха по-царски
520 ₽
Рассольник по-ленинградски
390 ₽
горячие закуски
Драники картофельные с беконом
490 ₽
Вареники с вишней
490 ₽
Вареники с картофелем
490 ₽
Вареники с сыром
490 ₽
Оладьи из кабачков с семгой слабой соли
850 ₽
Грибы в сметане
490 ₽
Голубцы мясные с грибным соусом
750 ₽
Сибирские пельмени
790 ₽
Пельмени с цесаркой и белыми грибами в бульоне
650 ₽
Блины с красной икрой
990 ₽
Пельмени с мясом оленя
690 ₽
Пельмени с камчатским крабом и тремя видами рыб
990 ₽
Пельмени с бараниной и луком
690 ₽
Жюльен с крабом
990 ₽
Пельмени с уткой
690 ₽
горячие мясные блюда
Куриные котлеты с картофельным пюре и соленым огурцом
750 ₽
Печень телячья с картофельным пюре
1 390 ₽
Котлета по-киевски с жареным картофелем и грибным соусом
1 250 ₽
Котлета «пожарская» с жареным картофелем и грибным соусом
1 290 ₽
Говядина по-строгановски с жареным картофелем
1 650 ₽
Запеченный цыпленок
1 350 ₽
Оленина с брусничным соусом и запеченным молодым картофелем
1 750 ₽
Котлеты из дикого гуся с тушеной квашеной капустой и брусничным соусом
1 350 ₽
Печень по-строгановски с картофельным пюре
1 320 ₽
Утиная грудка с тушеной квашеной капустой и соусом из лесных ягод
1 690 ₽
Котлета из лося, чиненная квашеной капустой с соусом из лесных ягод
1 390 ₽
горячие рыбные блюда
Котлеты из судака и краба с рисом "басмати"
1 190 ₽
Лосось на пару с нежным итальянским пюре и соусом из шпината
1 490 ₽
Филе судака по-польски с картофельным пюре
1 190 ₽
Карп, жаренный в сметане
990 ₽
мангал
Лосось
1 490 ₽
Королевские креветки
1 350 ₽
Дорада
1 090 ₽
Ладожский сиг
1 450 ₽
Каре ягненка
2 690 ₽
Рибай-стейк
3 500 ₽
гарниры
Картофельное пюре
200 ₽
Картофель фри
200 ₽
Молодая картошечка, запеченная в пряных травах
200 ₽
Овощи на пару
420 ₽
Овощи гриль
450 ₽
Гречка с жареными белыми грибами
390 ₽
Тушеная квашеная капуста с копченой грудинкой
390 ₽
Картофель жареный с белыми грибами
450 ₽
Рис "басмати"
190 ₽
Картофель жареный
220 ₽
Гречневая каша с тимьяном и чесноком
350 ₽
детское меню
Блины гурьевские на кефире
190 ₽
Блинчики с мясом
240 ₽
Каша пшенная с тыквой
230 ₽
Куриный супчик
160 ₽
Оливье с цыпленком
180 ₽
Рыбный супчик
210 ₽
Салат из свежих овощей с козьим сыром
230 ₽
Салат из яблок с морковкой и сметаной
150 ₽
Сырники с вареньем
210 ₽
Шашлычок из курицы
270 ₽
Шашлычок из лосося
350 ₽
Вареники с вишней
290 ₽
Каша манная
180 ₽
Каша гречневая
180 ₽
Каша рисовая
180 ₽
Сибирские пельмени с мясом
420 ₽
десерты
Панна котта
370 ₽
Миндальный торт-безе
420 ₽
Медовик
390 ₽
Наполеон
410 ₽
Шоколадный чизкейк
420 ₽
Яблочный штрудель
410 ₽
Сметанник
450 ₽
Набор из конфет ручной работы
490 ₽
хлеб
Хлебная корзина с маслом
50 ₽
салаты традиционные
Салат свекольный
290 ₽
Салат из свежих овощей
360 ₽
Весенний салат с яйцом-пашот
390 ₽
Теплый салат с телятиной
790 ₽
Сельдь под шубой
490 ₽
Оливье с телятиной
590 ₽
Винегрет с атлантической сельдью
450 ₽
Салат с крабом и яйцом-пашот
990 ₽
Винегрет с балтийской килькой
490 ₽
Оливье с раковыми шейками
750 ₽
Салат из картофеля с копченым лососем, красной икрой и сметаной
550 ₽
Винегрет классический
370 ₽
Винегрет с томатами и красным луком
340 ₽
Оливье с маринованными белыми грибами
450 ₽
Салат с печенью налима и сладким луком
450 ₽
Завтрак
17
каши
Овсяная
350 ₽
Гречневая
350 ₽
Рисовая
350 ₽
Пшенная с тыквой
350 ₽
блинчики
Без начинки
290 ₽
С творогом и клубничным джемом
450 ₽
С мясом и сметаной
520 ₽
сырники
Со сметаной
490 ₽
вареники
С вишней
490 ₽
С картофелем
490 ₽
яйца
Омлет / скрэмбл / глазунья
190 ₽
Бенедикт с лососем, авокадо и сыром чеддер
550 ₽
Пашот на брускетте с авокадо и томатами
490 ₽
Омлет с лососем и крем-чизом
590 ₽
напитки
Свежевыжатый сок (апельсин, грейпфрут, яблоко)
400 ₽
Игристое
350 ₽
Шампанское
1 400 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.8
Рейтинг по 10 отзывам:
Кухня: 10 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 10 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: