Tsinist

Tsinist на Полтавской разделился на две концепции: до позднего вечера заведение работает как ресторан, а с заходом солнца превращается в шумное пространство для вечеринок с Dj-сетами. В «Цинист» готовят понятную и простую еду с европейскими и азиатскими блюдами, но в авторском исполнении Ивана Чибисова. В барной карте 16 авторский коктейлей и коллекция из 50 вин.

Tsinist - это двухуровневое пространство в стиле лофт с элементами нео-классики, обилием зеленых растений и хрустальных люстр. В оформлении использовали эстетичные минималистичные детали. У нашего заведения интригующая концепция: до позднего вечера Tsinist работает как ресторан, а с наступлением сумерек превращается в пространство для стильных ночных вечеринок под сеты самых известных диджеев города. Здесь танцуют и поют любимые песни в караоке, пробуют коктейли за большой барной стойкой и отдыхают до утра.

Шеф-повар разработал фьюжн-меню с европейскими и азиатскими блюдами. К примеру, на старт готовим тартар из форели с манго и кремом блю чиз, татаки тунец с соусом понзу, итальянское вителло тоннато. В разделе с горячим главными героями стали стейки, итальянская паста и сытные американские бургеры. Фотогеничный десерт панна-котта здесь легко спутать с коктейлем из-за необычной подачи: мы подаем его в изящном стеклянном бокале на тонкой ножке.

За барную карту Tsinist отвечает Алена Гусева. Ее авторские коктейли — целостное произведение с продуманной концепцией и подачей. Рекомендуем познакомиться с каждым.

Каждый день с 12:00 до 16:00 сервируем завтраки. Кроме сытных классических вариантов, в меню есть и супер-полезные: овсяная каша со свежими ягодами или гранола, панкейки с домашним кремом из черешни. Комплиментарно к каждому завтраку мы предлагаем горячие напитки, а для тех, у кого игривое настроение с самого утра, — игристое или лимончелло спритц.