ресторан / Lucky Group
Maya
Ресторан Lucky Group на Большой Никитской, где главное — открытый огонь, древесный уголь и копчение.
Адрес:
ул. Большая Никитская, 24/1с6
Метро:
Александровский сад, Арбатская 1, Библиотека им. Ленина, Охотный ряд, Площадь Революции, Арбатская, Театральная
Кухня:
авторская
Сегодня работает:
09:00-00:00
График
Средний счет:
3 300 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Бранчи
Бизнес-ланч
Показать все
Ресторан Maya на Большой Никитской принадлежит холдингу Lucky Group. Шеф-повар — австралиец Том Халпин, некогда работавший су-шефом на кухне мишленовского Noma, в «Майя» безжалостно жарит, коптит и подвешивает еду над горячими углями. В основе меню — культурный код Центральной и Латинской Америки и то, каким его видит бренд-шеф ресторана Глен Баллис. Коктейльная карта от шеф-бармена Максима Горелика построена на балансе вкуса молочных, соленых, сладких и ферментированных ингредиентов. В основе — напитки Южной и Мезоамерики: кашаса, мескаль, сотол, перуанский писко и гранатовый тепаче.
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Рейтинг по 3 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 7 /10