ресторан
Olluco
Перуанская кухня от шефа Никанора Виейра в авторском ресторане Вирхилио Мартинеса.
Адрес:
пер. Даев, 19
Метро:
Сретенский бульвар, Сухаревская, Тургеневская, Чистые пруды
Кухня:
вегетарианская, авторская, перуанская
Сегодня работает:
17:00-00:00
График
Средний счет:
4 100 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
Сет-меню
Коктейли
Винная карта
Вегетарианское меню
Оборудование для банкета
Ресторан Olluco в Даевом переулке — первый проект Вирхилио Мартинеса в России. Его ресторан Central занимает первую строчку в рейтинге 50 лучших ресторанов мира. Шеф-повар дебютного московского ресторана — Никанор Виейра, в прошлом правая рука Мартинеса в Central, также над Olluco работает Пия Лион (Kjolle, Лима, #95 в The World’s 50 Best Restaurants). «Оюко» — история в двух частях: ресторан и бар. В ресторане действуют как меню а-ля карт, так и дегустационные сеты: 9 или 6 курсов в изящном авторском стиле, с виртуозными сочетаниями и подачами — есть классическая и вег-версия. В качестве сопровождения — особый винный сет. В барной зоне смешивают классические и авторские коктейли, в пару к которым можно заказать позиции из меню a la carte от именитого шефа.
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Рейтинг по 3 отзывам:
Кухня: 7 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10