Top.Mail.Ru
Группа White Rabbit Family Сеть Сахалин Комплекс AZIMUT Отель Смоленская Москва
ресторан

Сахалин

ул. Смоленская 8
средиземноморская, паназиатская, японская, итальянская, рыба и морепродукты, авторская
Рыбный ресторан на крыше гостиницы Azimut от White Rabbit Family.
Вы тут работаете?
Restorating рекомендует ресторан к посещению

О ресторане

Адрес
ул. Смоленская 8
Как добраться

Попасть в ресторан можно через главный вход гостиницы, хостес встретят гостей у входа и проводят до ресторана.

Ресторан «Сахалин» находится в гостинице Azimut, и располагается на трех этажах: 22-м, 23-м и 24-м. На 22-м и 23-м этажах находится непосредственно ресторан, а на 24-м этаже — комната для курения.

Районы
Арбат
Центральный округ
Метро
Киевская
Киевская 1
Киевская 2
Смоленская
Смоленская 1
Сегодня работает
12:00-00:00
График работы
12:00-00:00
Средний чек
4 400 руб.
Телефон для справок

Выбор редакции:

Панорамные рестораны в Москве
Панорамные рестораны в Москве
Тяжелый люкс семейства White Rabbit — ресторан с панорамой 360 градусов и отменными морепродуктами. Устрицы, креветки, морские ежи, сашими, роллы, крудо и севиче — «Сахалин» профи в этих вопросах. С летней открытой террасы видны все семь сталинских высоток, Москва-река, Арбат и Сити.
Мишленовские рестораны в Москве
Мишленовские рестораны в Москве
Морепродукты класса люкс с отличным видом на Москву — от White Rabbit Family.
Красивые рестораны и кафе в Москве
Красивые рестораны и кафе в Москве
В элегантном интерьере ресторана «Сахалин» на Смоленской, созданного дизайнером Ириной Глик и командой студии «Геометрия», умело сочетаются природные образы и формы. Так, брутальный характер острова Сахалин удачно трансформировали в лаконичное пространство. В цветовой гамме преобладают приглушенные природные цвета: серый, болотный, огненно-оранжевый. В качестве идеальных декораций — панорамный вид на Москву. На кухне шеф-повар Алексей Коган (под патронажем бренд-шефа Владимира Мухина) играет «музыку морей и океанов».
Где есть роллы в Москве
Где есть роллы в Москве
Роллы со звездой Мишлен! В авторских рецептах Алексея Когая используются премиальные продукты вроде брюшка тунца блюфин, трюфельного соуса или дикого желтохвоста. Дорого, но попробовать стоит.
Москва рыбацкая
Москва рыбацкая
В основе меню от шефа Алексея Когая — российские региональные продукты в сочетании со средиземноморскими и азиатскими блюдами. Роу-бар в «Сахалине» обстоятельный: устрицы, креветки, анадара, гребешки, ежи, несколько рецептов тартаров, татаки, крудо, севиче, сашими — и это только первые две страницы меню. Дальше будут фаланги краба, четыре вида креветок, суши, роллы, рыба на гриле. В 2021 году ресторан получил одну звезду Мишлен.
Рестораны и бары для девичников в Москве
Рестораны и бары для девичников в Москве
Для «Сахалина» стоит приготовить самые вечерние платья, каблуки, нитки жемчуга. Девичник пройдет на высоте 88 метров, с видом на парадную Москву, Сити, Садовое кольцо. В гастрономической программе: десятки рецептов морепродуктов от шефа Алексея Когая. Устрицы и ежи, креветки и крабы, суши и роллы, Шампань и Бургундия — все будет очень красиво.
Самые дорогие рестораны Москвы
Самые дорогие рестораны Москвы
Титулованный звездой Мишлен ресторан от White Rabbit Family на 22 этаже отеля Azimut. На кухне главенствует шеф-повар Алексей Когай. Фокус в «Сахалине» направлен на собственный raw-бар и аквариум: устрицы, ракушки, креветки и крабы — все здесь. В основном меню — нескучный микс средиземноморских и паназиатских рецептов: тартары, сашими, карпачо, пасты и роллы, все морское и без малого премиальное. За баром наливают шампанские и игристые вина, крепкий алкоголь и смешивают авторские коктейли.

Особенности и описание

Красивый вид
Парковка
Акции на ДР
Зона для курения
Коктейли
Летняя терраса
Аквариум
Винная карта
Детские стульчики
Вегетарианское меню
Депозиты
Гид Мишлен
Доставка собственная
Десерты
Принадлежности для рисования

Панорамный ресторан от Бориса Зарькова, бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина и шеф-повара Алексея Когая. Важные цифры про местоположение «Сахалина»: крыша гостиницы Azimut, 88 метров над землей в историческом центре Москвы и 360-градусный обзор на сталинские высотки, Садовое кольцо, Москва-сити и Кремль. В основе меню от шефа Алексея Когая — российские региональные продукты в сочетании со средиземноморскими и азиатскими блюдами. Первым делом — роу бар: устрицы, креветки, икра, тартары, карпаччо, татаки, сашими. Для супов, пасты, стейков, роллов шеф выбирает не менее увлекательные рецепты. В винной карте сделан упор на белые и игристые вина, представлен Старый и Новый Свет, есть и образцы отечественного виноделия. Ирина Глик и студия Geometria создали для «Сахалин» элегантный вечерний интерьер. В баре готовят классику и авторские коктейли. В 2021 году ресторан получил одну звезду Мишлен.

Банкет

При гостинице
Фото 1/3:
Банкеты
Заказать столик банкет
Сахалин
ул. Смоленская 8
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Меню и шеф

Бесконтактное меню

Меню

Детское меню
Скачать
Винная карта
Скачать
Десертное меню
Скачать
Основное меню
Скачать
Коктейли и аперитивы
Скачать

События и акции в ресторане

Десерт в подарок
День рождения
каждый день
Сахалин Десерт в подарок
Для всех именинников в ресторане «Сахалин» в день рождения — десерт в подарок.
16 авг. 2023 г.

Посетители о ресторане

10
Рейтинг по 5 отзывам: i
Интерьер: 10/10
Кухня: 10/10
Сервис: 10/10
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
16 окт. 2023 г.
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
14 окт. 2023 г.
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
28 сент. 2023 г.
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
24 сент. 2023 г.
Заказать столик банкет
Сахалин
ул. Смоленская 8
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Статьи о ресторане

День святого Валентина: рестораны для свиданий
День святого Валентина: рестораны для свиданий
Самые популярные запросы гостей в Restorating накануне Дня всех влюбленных.
12 февр. 2024 г.
В Стамбуле открылся ресторан «Сахалин»
В Стамбуле открылся ресторан «Сахалин»
Гастрономический остров команды White Rabbit при отеле Raffles Zorlu Center.
19 янв. 2024 г.
Лучшие рестораны с террасами в Москве
Лучшие рестораны с террасами в Москве
Главные террасы и веранды города: для семейных обедов, вечеринок и ужинов с красивым видом — советуют профессиональные фуди.
1 авг. 2023 г.
Где заказать кулич
Где заказать кулич
Пасхальная коллекция 2023 от ресторанов Москвы — к вашему праздничному столу 16 апреля.
7 апр. 2023 г.