Taim

Израильское бистро-пекарня Taim работает недалеко от «Павелецкой». Меню проекта, разработанное концепт-шефом из Израиля Роем Агайем, — классика жанра ближневосточной кухни. Первым делом — хумусы, бабагануш и другие намазки. Не сбавляя темпа, пробуйте аутентичную шуарму, которую нельзя путать с шаурмой. В основе — пита или лепешка лаффе, в начинке — салат, хумус, тхина и микс израильских специй. Основным ингредиентом может стать фалафель, курица или морепродукты. Без сытного израильского завтрака и шакшуки не обошлось — здесь их подают в течение всего дня, что идеально для поздних бранчей. В «Таим» ежедневно выпекают традиционные израильские халы, печенье с финиками, пахлаву и «Бабку» — сдобу, щедро пропитанную шоколадом с корицей и маком.