Как делятся чаевые, каких гостей больше всего любят официанты и авторская формула расчета «чая» от Сергея Штоля.

Ресторан Fresa's, бар-бильярдная Solids, бистро-пиццерия La Biga, чайная Chicha San Chen и багетная мастерская Анны Красовской.

Чем заменить однотипные фотографии блюд и напитков и как выделиться среди конкурентов.

Как подобрать фоновую музыку, чтобы не было мучительно больно, стыдно или дорого. Советы для продолжающих.

В ресторане проблемы — уместно ли публиковать репортаж с места событий в соцсети?

Оставляйте отзывы, давайте обратную связь и отказывайтесь от непригодных блюд. Но не всегда.

Меню с картинками в ресторане — это хорошо или плохо? Отвечает Сергей Штоль.

13 принципов дружественного сервиса, которые раздражают гостей — от Сергея Штоля.