ресторан
Фюнамбюль
Нарядный ресторан, названный в честь парижского уличного театра, на Малой Конюшенной улице.
Подборка редакции
Рестораны с живой музыкой в Санкт-Петербурге
В ресторане французской кухни «Фюнамбюль» на Малой Конюшенной каждый вечер играет живая музыка. Обычно здесь исполняют джаз, мелодии из фильмов, а по средам и субботам звучит саксофон или аккордеон. Меню соткано из жемчужин французской гастрономии: тартары и пате, улитки с чесночным маслом, луковый суп и утка конфи.
Посмотреть подборку
Метро:
Гостиный двор, Адмиралтейская, Невский проспект
Кухня:
смешанная, французская
Средний счет:
2 500 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Летняя терраса
Акции на ДР
В день рождения и два дня после него в ресторане «Фюнамбюль» — скидка 20% и десерт в подарок.
Банкетное меню
Живая музыка
Завтрак
Нарядный ресторан, названный в честь парижского уличного театра, на Малой Конюшенной улице. Интерьер богемный: бархатные диваны, зеркальные потолки, хрустальные люстры, картины и афиши на стенах. Шеф-повар Денис Морин (Bona Capona, Mze) совместил в меню блюда русской и французской кухни: устрицы, улитки, тартары и луковый суп соседствуют с котлетами, расстегаями и сугудаем из муксуна. Каждый вечер в ресторане «Фюнамбюль» музыканты играют на фортепиано.
Меню ресторана
Банкетное меню
24
горячие закуски (на выбор)
Крокеты с морепродуктами
Камамбер фри с ягодным соусом
Горячие блюда (на выбор)
Стейк лосось с печеным перцем и соусом Айоли
Судак с крокетами и грибным жульеном
Стейк миньон с перечным соуосм и картофельным гратеном
Утиная ножка Конфи с пряной грушей
Хлеб
Хлебная корзина (багет, деревенский хлеб, бриошь, пряное масло)
Десерт
Лимонный тарт с меренгой и клубникой
велком
Конфета из фуа гра с икрой
Клубника в шоколаде
Рийет из лосося на гренке
Сезонные ягоды и фрукты
Закуски
Маринады (квашеная капуста, мини-черри, корнишоны)
Хумус с баклажанами и авокадо
Ассорти мясных деликатесов (Чориза, салями, Парма)
Ассорти сыров (Грюйер, Камамбер, Дор Блю)
Рыбное ассорти (лосось слабой соли, муксун копченый, тунец в миндале)
Рулетик из баклажан с телятиной
Ростбиф под соусом из тунца
Профитроли с паштетом
Салаты
Салат оливье с лангустинами
Салат табуле с индейкой
Салат с языком
Греческий салат
Банкетное меню №2
17
дополнительно
Хлебная корзина (багет, деревенский хлеб, бриошь, пряное масло)
закуски
Маринады (квашеная капуста, мини-черри, корнишоны)
Ассорти мясных деликатесов (чориза, салями, парма)
Ассорти сыров (грюйер, камамбер, дор блю)
Рыбное ассорти (лосось слабой соли, муксун копченый, тунец в миндале)
Рулетик из баклажан с сырной начинкой
Студень гастроном
Профитроли с паштетом
Сельдь с картофелем
салаты
Салат оливье с индейкой
Салат с кальмаром
Греческий салат
горячая закуска на выбор
Жюльен с курой и грибами в воловане
Камамбер фри с ягодным соусом
горячее блюдо на выбор
Куриный рулет с картофельным пюре и морковным соусом
Медальоны из свинной вырезки с печеными овощами
Судак с крокетами и грибным жульеном
Банкетное меню №3
25
горячее блюдо на выбор
Стейк лосось с печеным перцем и соусом айоли
Судак с крокетами и грибным жульеном
Стейк миньон с перечным соуосм и картофельным гратеном
Утиная ножка конфи с пряной грушей
десерт
Лимонный тарт с меренгой и клубникой
дополнительно
Хлебная корзина (багет, деревенский хлеб, бриошь, пряное масло)
welcome
Конфета из фуа гра с икрой
Клубника в шоколаде
Рийет из лосося на гренке
Сезонные ягоды и фрукты
закуски
Маринады (квашеная капуста, мини-черри, корнишоны)
Хумус с баклажанами и авокадо
Ассорти мясных деликатесов (чориза, салями, парма)
Ассорти сыров (грюйер, камамбер, дор блю)
Рыбное ассорти (лосось слабой соли, муксун копченый, тунец в миндале)
Рулетик из баклажан с лососем
Рулетик из баклажан с телятиной
Ростбиф под соусом из тунца
Профитроли с паштетом
салаты
Салат оливье с лангустинами
Салат табуле с индейкой
Салат с языком
Греческий салат
горячая закуска на выбор
Крокеты с морепродуктами
Камамбер фри с ягодным соусом
Основное
47
Горячие блюда
Котлета де-воляй с картофельным пюре
650 ₽
Судак с крокетами и жюльеном из грибов
750 ₽
Утка конфи с пряной грушей
980 ₽
Котлеты из щуки и лосося с соусом сметана-хрен
660 ₽
Мраморный бургер в круассане с картофелем фри
790 ₽
Лосось со шпинатом
980 ₽
Петух по-бретонски в вине с каштанами
950 ₽
Щечки телячьи с картофельными ньокками
840 ₽
Осьминог с оливками, томатами, рукколой и шпинатом
2 400 ₽
Стейк Россини с фуа гра
1 950 ₽
Шатобриан с смородиновым демиглясом
1 350 ₽
Гарниры
Гречка с белыми грибами и муссом из сыра Пармезан
350 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Хрустящая цветная капуста с сырным соусом
360 ₽
Картофель фри
320 ₽
Хлебная корзина
290 ₽
Утренние блюда
Крок мадам с трюфелем
480 ₽
Круассан бенедикт с лососем
750 ₽
Круассан с маслом и апельсиновым джемом
320 ₽
Каша oвcяная
350 ₽
Гречневая каша с авокадо и яйцом пашот
380 ₽
Сырники с соусом крем брюле
460 ₽
Омлет со шпинатом
450 ₽
Яичница шакшука
450 ₽
Закуски и салаты
Пате из печени индейки с соусом порто и херес
480 ₽
Тартар из говядины
790 ₽
Тартар из лосося и гребешка
950 ₽
Маслины и оливки маринованные
450 ₽
Тарелка деликатесов (артишоки, байоннская ветчина, вяленые томаты, оливки с виноградом, анчоусы, перец гриль)
1 100 ₽
Нисуаз со свежим тунцом
880 ₽
Салат с крабом, авокадо и мятой
980 ₽
Салат с утиным магре и сыром дор блю
720 ₽
Салат Лионский
550 ₽
Салат фрути де маре с манго
750 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и томатами
460 ₽
Салат с теплым осьминогом, рукколой и французской заправкой
980 ₽
Горячие закуски
Голубые мидии в соусе Бер Блан / Дор Блю и луком шалот
700 ₽
Гребешок Сан Жак с пармантье из сельдерея и груши
720 ₽
Гребешок Сан Жак с пармантье из сельдерея и груши
1 400 ₽
Дополнение к фондю (креветки)
380 ₽
Дополнение к фондю (оливки)
300 ₽
Запеченый камамбер
650 ₽
Улитки с чесночным маслом и гренками
920 ₽
Супы
Луковый суп
520 ₽
Марсельская уха
950 ₽
Консоме с профитролями и паштетом
400 ₽
Крем суп Дюбарри
450 ₽
Осеннее спецпредложение
9
Осеннее спецпредложение
Артишоки гриль с пармезаном
590 ₽
Салат с копченым лососем
780 ₽
Салат с пряной тыквой и креветками
560 ₽
Тыквенный суп с крабом
750 ₽
Борщ со сметаной
420 ₽
Куриная грудка с птитимом и вяленными томатами
550 ₽
Домашняя паста с тунцом
680 ₽
Шоколадный бисквит с сырным кремом и сливой
450 ₽
Большая кружка капучино (4 литра) и два круассана
3 000 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.5
Рейтинг по 19 отзывам:
Кухня: 10 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 10 /10