Петербургский Ресторанный Фестиваль 2019

Cет по 990 руб.: Брускетта с жареными лисичками, мягким сыром и острым медом; Теплый салат из киноа и печеных овощей; Оладьи из тыквы с лососем гравлакс; Хлебная корзинка; Чай/американо/ягодный морс Cет по 1990 руб.: Салат из куриной грудки, зерен граната, пармезана, сельдерея, редиса и трюфельного масла; Турнедо с лососем и копченым сыром на табули с пряной сливой; Печеное зеленое яблоко с кули из брусники и ореховым крамблом; Хлебная корзинка; Чай/капучино

Cет по 990 руб.: Салат из древесных грибов с битыми огурцами и арахисом; Димсамы с тыквой (2 шт.); Цыпленок в желтом карри с паровым рисом жасмин; Мочи малина/роза; Домашний лимонад на выбор. маракуйя, манго, личи Cет по 1990 руб.: Салат из печеных овощей с заправкой из маракуйи; Димсамы креветка-манго (2 шт.); Панир масала; Мусс из ряженки с яблоками юдзу; Напиток на выбор. бокал белого или красного вина, коктейль Cio-Cio San От редакции: Выгоднее эту «Азию» не попробовать!

Cет по 990 руб.: Пастрами; Немецкий салат с криспи беконом и колбасками; Фиш-энд-xипс Cет по 1990 руб.: Севиче из тунца; Салат с клыкачем и битым огурцом; Стейк из тунца с печеными пастернаком и демиглясом из овощей; Манговый крем-брюле

Cет по 990 руб.: Мексиканский суп с тремя видами колбасок, ростками чечевицы и копченой сметаной; Пицца-боул с птицей и маслом базилика (маленькая); Печеное яблоко с соленой карамелью, попкорном из гречи и козинаком; Пиво 0,25 л от Mookhomor Production (на выбор 1 бокал) Cет по 1990 руб.: Тартар из говядины с грибным бульоном, черной смородиной и картофельными чипсами; Митболы с кремом из пармезана, вешенками и чипсами из огурцов; Пицца-боул с копченой олениной и редукцией из брусники (большая); Пиво 0,25 л от Mookhomor Production (на выбор 2 бокала)

Cет по 990 руб.: Брускетта с паштетом из телячьей печени; Сырный суп с шафраном; Запеченная скумбрия со сливочным шпинатом Cет по 1990 руб.: Тартар из мраморной говядины; Соте из мидий в белом вине с томатами; Ризотто с лесными грибами; Медовый кейк

Cет по 990 руб.: Овощной салат с ореховым соусом; Суши с лососем; Кальмар гриль с острой кукурузой в медово-соевом соусе; Тропический чай Cет по 1990 руб.: Севиче из лосося, креветок и маракуйи с лаймом; Суши с тунцом; Сингапурский биск; Стейк из говядины с соусом чимичурри; Напиток «Май-тай»

Cет по 990 руб.: Палитра хумусов; Крем-суп из цветной капусты; Тыквенный пирог Cет по 1990 руб.: Морское ассорти севиче на гриле; Зеленый лаймовый салат; Кокосово-морковный крем с морепродуктами; Баклава; Бокал вина на выбор

Cет по 990 руб.: Сингапурский суп лакса; Пламенная макрель; Кушияки из говядины и японской горчицы; Конус с кремом «Мисо» Cет по 1990 руб.: Тартар из тунца и соус с кокосовым молоком, бокал вина; Пламенная макрель, рюмка саке; Утиная грудка на гриле робата с морковным пюре и ананасом гриль, бокал вина От редакции: Модная Япония на робата-гриле, горячо и вкусно.

Cет по 990 руб.: Салат «Урожайный» с печеной тыквой и овощами; Зеленая уха из судака с сельдереем и шпинатом; Кулеш с мясом кабана и тыквой; Морс клюквенный Cет по 1990 руб.: Закуска из балтийской миноги; Салат с мясными деликатесами, с грушей, луковыми чипсами и тархуном; Мясо лося с можжевеловым соусом и тыквенными оладьями; Морс клюквенный; Водка

Cет по 990 руб.: Овощной салат со сметаной и яйцом пашот; Спагетти нери с креветками и соусом наполи; Макарони (2 шт); Чай или кофе на выбор Cет по 1990 руб.: Салат мимоза и бокал игристого вина; Котлеты из индейки с пастой орзо и соусом песто, бокал красного вина; Торт наполеон; Чай или кофе на выбор

Cет по 990 руб.: Салат оливье с раковыми шейками и жареным перепелом; Котлета по-киевски с картофельным пюре и вишневым соусом; Чайник чая на выбор Cет по 1990 руб.: Севиче из тунца с клубникой; Утиная грудка с полбой и брусникой; Тирамису; Бокал красного сухого вина

Cет по 990 руб.: Борщ с пампушкой, салом и стопкой самогона; Пельмени домашние из двух видов мяса; Яблоко, запеченное с орехами и медом; Горячий пряный сбитень Cет по 1990 руб.: Цезарь с куриным филе и анчоусной заправкой; Жюльен c грибами; Лосось на гриле с соусом «белое вино»; Царский наполеон; Глинтвейн

Cет по 990 руб.: Салат из свежих овощей с соусом баже; Суп харчо с бараниной; Чебуреки с томатным соком Cет по 1990 руб.: Салат «‎Суворовский 62‎»‎ с ростбифом; Холодец куриный с хреном; Щи зеленые с курицей и пирожком с горохом; Вареники с картофелем и грибами; Котлета «‎Невская‎»‎ с картофельным пюре; Полоска «‎Ленинградская‎»‎

Cет по 990 руб.: Бао с форелью и тартаром из личи и огурца; Луковый крем-суп с кардамоном и бычьими хвостами; Лапша харусаме с мини-осьминогами и тигровыми креветками; Дайфуку моти каламанси От редакции: И бао, и моти, и еще пара необычных блюд.

Cет по 1990 руб.: Суп мармитако с тунцом; Треска пиль-пиль с соусом из сидра; Чизкейк Сан-Себастьян с муссом из пломбира и соленой карамелью; Бокал кавы или кофе на выбор

Cет по 990 руб.: Салат «Ленинградский» с куриным филе и маринованными опятами; Щи с говядиной; Скобелевские биточки с картофельным пюре; Песочная полоска

Cет по 1990 руб.: Хлеб с маслом; Тартар из говядины с копченой паприкой; Угорь с цветной капустой и кедровым молоком; Молочная треска с кольраби и соусом шампань; Чизкейк с черносмородиновым муссом и имбирем; Кофе

Cет по 990 руб.: Паштет из скумбрии; Салат с тунцом и киноа; Сорбет из манго; Голень индейки со стейком из тыквы и яблочным соусом; Пирожное «Коровка»

Cет по 990 руб.: Салат с кусочками тунца и ростками пшеницы; Сырный крем-суп с крутонами; Равиоли с уткой конфи и брусничным конфитюром; Ягодный морс

Cет по 1990 руб.: Салат с грушей, клубникой и сыром шеврон; Палтус с маринованными томатами; Филе телятины с запеченным яблоком и соусом порто; Семифреддо; Бокал вина

Cет по 1990 руб.: Паназиатский салат с уткой; Говядина стир-фрай в китайском соусе из черного перца; Японское мороженое моджи; Чай, кофе, минеральная вода включены в стоимость ужина

Cет по 1990 руб.: Запеченный камамбер с малиновым соусом; Куриные сердца с луковым кремом и сморчками; Черноморские мидии с соусом из белого вина и лука; Вареники с камчатским крабом и луковым кремом; Филе рульки с томленой красной капустой и горчицей; Бокал розового вина

Cет по 990 руб.: Цыпленок с печеным на гриле ромейном, кремом «Цезарь» и томатной сальсой; Кальмар на гриле с птитимом, брокколи, томатами черри и трюфельным демигласом; Кокосовое тирамису с лаймовым сиропом и кунжутными чипсами; Вода «Байкал»; Алькогольный напиток на выбор.; Коктейль «Убей меня нежно»; Коктейль «Вуду Пипл»; Бокал игристого вина; Бокал белого сухого вина; Бокал красного сухого вина

Cет по 990 руб.: Карусель мини-закусок с рюмкой домашней наливки; Киевская котлета с картофельным пюре и брусничным соусом; Трубочки вафельные с вареной сгущенкой; Компот из сухофруктов

Cет по 990 руб.: Тартар из моркови с цветками джонджоли; Ложная крупа из картофеля с копченым угрем и сметаной с трюфелем; Хурма с ряженкой и вареной сгущенкой

Cет по 1990 руб.: Сморреброд с камчатским крабом; Салат с камчатским крабом; Сливочный суп с камчатским крабом

Cет по 990 руб.: Кукурузный суп; Бургер с рваной свининой; Баноффи

Cет по 990 руб.: Неаполитанская пицца с брискетом; Сырный суп; Панна-котта

Cет по 1990 руб.: Стейк мачете, соус из грибов шиитаке , хворост из курицы; Сибас, подушка из овощей, азиатский соус; Страчателла, свежая хурма, гель из яблока , вяленная утка, жаренный кунжут

Cет по 990 руб.: Сиг домашнего копчения с желе из облепихи; Крем-суп из пастернака с яблоками и каштанами; Филе цыпленка с черносливом, картофельным гратеном и малиновым соусом; Чай с печеньем и вареньем из клубники

Cет по 1990 руб.: Завтрак в «Реформ-клубе». яичница из овсянки с тунцом; Бомбей-Калькутта. обжаренная курица с опаленным ананасом, морковным муссом и каштановым пюре; Порт «Иокогама». запеченный лосось, имбирный рис с пеной васаби и сливочными камнями; Бургер «Нью-Йорк». сладкий бургер с нугой и соусом кока-кола

Cет по 1990 руб.: Креветки васаби; Салат с цыпленком тандури; Сирийские ребра; Эклер с перцем; Напиток. розовое вино, морс, вода, чай, кофе на выбор

Cет по 990 руб.: Компот домашний из ежевики; Ассорти пхали. из свеклы; шпината; стручковой фасоли; рулетики из баклажанов и паприки гриль с грецким орехом; Сациви из курицы; Мини-хачапури по-аджарски; Хинкали со свининой и говядиной, в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни; Торт «Згапари» От редакции: Олицетворение грузинского гостеприимства.;

Cет по 990 руб.: Компот домашний из ежевики; Ассорти пхали. из свеклы; шпината; стручковой фасоли; рулетики из баклажанов и паприки гриль с грецким орехом; Сациви из курицы; Мини-хачапури по-аджарски; Хинкали со свининой и говядиной, в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни; Торт «Згапари»

Cет по 990 руб.: Салат оливье с перепелкой; Щучьи котлетки с икрой и картофельным пюре; Теплый яблочный пирог с лимонным кремом; Домашний ягодный морс

Cет по 1990 руб.: Просоленный лосось с кремом из свеклы и соусом из трав; Цветная капуста с трюфельным муссом и фундуком; Оленина с конфетами из свеклы, яблочным чатни и соусом из клюквы; Шоколадный бисквит

Cет по 1990 руб.: Брускетта с томатами и сыром робиола и зеленые итальянские оливки; Тартар из тунца с копченым сыром рикотта, нори и рисовым чипсом, бокал оранжевого вина; Паста.черные феттуччелле с креветками и шпеком; Дегустационный сет авторских десертов, бокал десертного вина

Cет по 990 руб.: Тартар из лосося с инжиром и моцареллой; Жареный картофель в соусе айоли; Капучино из фасоли с угрем и грушей; Томленый язык с цуккини; Сырный пирог с кремом из фейхоа Ограничения по времени: С пн-пт с 12.00, в сб-вс с 14.30. При бронировании уточнять, что хотите попробовать фестивальный сет. От редакции: Самый щедрый авторский сет фестиваля.

Cет по 990 руб.: Паштет из скумбрии; Салат с тунцом и киноа; Сорбет из манго; Голень индейки со стейком из тыквы и яблочным соусом; Пирожное «Коровка»

Cет по 990 руб.: Брускетта с ростбифом и печеным перцем; Тыквенный суп; Щечки говяжьи с брокколи и эспумой из пармезана

Cет по 990 руб.: Хамон из гуся с инжиром и муссом из фуа-гра и лука шалот; Равиоли из щуки и палтуса с бульоном Даси; Ягненок, томленый с пюре из пастернака, жареной айвой и соусом из квасного сусла

Cет по 990 руб.: Паштет из копченой скумбрии с вареньем из моркови и соусом из облепихи; Салат с копченой треской и картофелем по-пушкински; Судак с картофельными клецками и беарнским соусом; Бокал белого вина От редакции: Каждый петербуржец должен здесь побывать, вот очередной повод.;

Cет по 1990 руб.: Салат с обжаренным кальмаром, овощами и рисовой лапшой в соево-имбирном соусе / Листья салата с карамельным орехом, красным яблоком, домашним творогом и гранатовым соусом / Сырный суп с копченой грудинкой; Крем-суп из цветной капусты с морским гребешком; Тыквенный пломбир с мармеладом / Язычки барашка в соусе из кваса с хрустящим баклажаном