Top.Mail.Ru
Сочи
Стать партнером
Позвоните или напишите в чат
+7 (862) 225 63 05
Мы в Telegram
Карта
Экспертное мнение
Статьи

Экспертное мнение

Здесь вы найдете самые важные новости ресторанного рынка, экспертные рецензии, тематические обзоры и тексты про интересные заведения за границей.

Десерты-коллаборации
Экспертное мнение
Десерты-коллаборации
Зачем нужны коллаборации ресторану, почему именно десерты, и как это все работает.
20 дек. 2024 г.
Какое отечественное вино выбрать
Экспертное мнение
Какое отечественное вино выбрать
Сорта, производители и регионы, на которые стоит обратить внимание.
18 июл. 2024 г.
Как рестораторы управляют впечатлением
Экспертное мнение
Как рестораторы управляют впечатлением
Почему запах корицы заставляет тратить больше, какую музыку включать в фастфуде и какой цвет выбрать для интерьера.
19 дек. 2023 г.
Как устроены региональные бары
Экспертное мнение
Как устроены региональные бары
Владельцы баров из разных городов России рассуждают о трендах, коктейлях, людях и локальности.
8 авг. 2023 г.
О чем страдают работодатели
Экспертное мнение
О чем страдают работодатели
Авторитаризм, выгорание, кадровый голод — и другие проблемы, с которыми сталкивается каждый HR.
20 июл. 2023 г.
Собираем домашний бар
Экспертное мнение
Собираем домашний бар
Два шеф-бармена рассказывают, что должно быть в арсенале у каждого уважающего себя диванного миксолога.
15 мая 2023 г.
Влияние мебели в ресторане на поведение гостя
Экспертное мнение
Влияние мебели в ресторане на поведение гостя
Как зеркало уменьшит количество краж, а круглый стол увеличит средний чек — выяснили вместе с компаниями Restte и Wooddi.
16 июн. 2022 г.

Экспертное мнение

Десерты-коллаборации
Экспертное мнение
Десерты-коллаборации
Десерты-коллаборации
Зачем нужны коллаборации ресторану, почему именно десерты, и как это все работает.
20 дек. 2024 г.
Какое отечественное вино выбрать
Экспертное мнение Какое отечественное вино выбрать
Сорта, производители и регионы, на которые стоит обратить внимание.
18 июл. 2024 г.

Популярные авторы

Дарья Куранова
Дарья Куранова
Московский (р)едактор Restorating.ru. Тематические подборки, новости об открытиях и телеграм Restorating.msk — это ваше от Даши.
Полина Дубасова
Полина Дубасова
Автор ресторанных обзоров и новостных заметок «Из первых рук», бывший редактор сайта Restorating.
Кирилл Миняйло
Кирилл Миняйло
Автор статей «Из первых рук», модератор раздела «Афиша» и ответственный за соцсети Restorating в Петербурге.
Ирина Мордасова
Ирина Мордасова